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Sancerre Domaine Fouassier

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HK$270.00

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Description
Le domaine Fouassier est l’un des plus anciens domaines de Sancerre. En 2000, la dixième génération de vignerons apparait. Depuis cette date, la biodynamie est pratiquée sur ces beaux coteaux escarpés.

Le Sauvignon, cépage difficile à dompter, s’exprime sur un terroir d’argiles à silex et de marnes de Saint Doulchard en bas de parcelle.

Fermentation en levures indigènes. Une réelle expression de subtilité et de finesse.

Aromatique et minéral, doté d’une belle amplitude en bouche. Une véritable expression de la délicatesse de ce cépage.
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."