A vacuum bag of 	 Kinkawooka Shellfish Cooked Australian Mussels 650g.

KINKAWOOKA SHELLFISH澳洲熟青口 650G

$118 per pack

Product Description

生長在南冷洋寒冷純淨的海水,Kinkawooka Shellfish 按照環境可持續性,捕獲優質貝類。

(Mytillus Galloprovincialis)
青口由Kinkawooka Shellfish從南澳著名的艾爾半島西海岸波士頓灣寒冷、乾淨的海水中養殖。

海灣四周圍有五個養殖點,是悉尼港的 4 倍,按訂單而即場捕撈,於到達林肯港及 Kinkawooka 加工廠之前分級及冷卻。

每隻青口都通過 4 個級別的質量評估,同時通過工廠進行分級、擦洗、清潔及去鬚步驟才煮熟。

在含氧鹽水中調節及冷卻,再包裝在獨特的 Sea Sure 包裝中,猶如複製了青口生長的自然環境,讓它們保持鮮味。

Sea Sure 包裝系統是Kinkawooka Shellfish獨有技術,食用時直接拆開包裝,倒入鍋中加熱。

- 青口平均長度為 65-85 mm,肉與殼的比例保持在 38-40%
- 青口全年供應

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