Red Leicester 紅萊斯特芝士 200g

Red Leicester 紅萊斯特芝士 200g

$99.60

Product Description

英國紅萊斯特芝士Red Leicester,是一款經典的英國芝士(使用未經高溫消毒牛奶)。做法與車打芝士相似,但質地更堅硬順滑。熟成期一般在6至12個月,內蕊橘紅色,外皮呈現棕灰色,顏色來自於乳酪製作過程,使用香濃牛奶所製作而成。味道口感細緻溫和,略帶甜味,帶有堅果、焦糖味。熟成更久的芝士風味比較豐富,質地會更結實滑順。與Chenin Blanc,Vouvray 或Sancerre等厚身白酒十分配搭。

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