草飼T骨牛扒, 800G
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每件
產品描述
為什麼不兩者兼得呢？這種澳洲T骨牛排取自牛的鞍部，很容易辨認，因為它由兩塊牛排組成：一邊是西冷牛排，另一邊是裡肌肉牛排，中間由一根T形骨隔開。
貫穿肉塊中心的骨頭在烹飪過程中賦予了肉質絕佳的風味。這塊肉非常適合煎或烤，而且選擇得當，因為肉本身就非常嫩滑，但帶骨烹飪更能增添豐富的風味。
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