草飼牛腹肉
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產品描述
這是一塊炙熱的牛排。牛腩肉，也叫牛腹肉，取自牛的腹部；它富含細膩的肌間脂肪，因其濃鬱的風味而備受屠夫青睞。我們真想把這塊美味的小牛排獨享，它實在太好吃了，捨不得分享！
這種牛肉最好煎至三分熟，最多也只能煎至五分熟，而且只需在滾燙的鍋裡快速煎一下即可。它質地相對鬆軟，切成條狀逆紋翻炒，拌入沙拉或與炒蔬菜一起食用，口感鮮嫩。
手工切割，每塊約250或500克。
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