An 800g Dry Aged Grain Fed T-Bone beef steak.

乾式熟成草飼牛T骨扒 800G

$582 per piece

Product Description

這塊澳洲乾式熟成T骨集合兩種最嫩的切塊:菲力及西冷,牛骨為牛扒增加了深度風味,並在店內熟成11天。

乾式熟成過程中,牛肉在仔細監控下靜置,天然的酶發揮作用,讓牛肉增加鹹、甜、甘味,這可不能單靠任何烹飪方法能做到。

每塊約 800g

  • Country of origin

    Australia

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