乾式熟成草飼牛T骨扒 800G
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每件
產品描述
這塊澳洲乾式熟成T骨集合兩種最嫩的切塊：菲力及西冷，牛骨為牛扒增加了深度風味，並在店內熟成11天。
乾式熟成過程中，牛肉在仔細監控下靜置，天然的酶發揮作用，讓牛肉增加鹹、甜、甘味，這可不能單靠任何烹飪方法能做到。
每塊約 800g
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