原件草飼牛T骨 8KG
$5,280
per piece
產品描述
T骨集合兩種最嫩的切塊：菲力及西冷，熟成為T骨牛扒增加了深度風味，西冷部分肉味濃而菲加部分軟嫩，加上熟成過能有助於牛扒煮得更均勻。
我們訓練有素的肉類分割專家使用最先進的乾式熟成設施，仔細監控熟成櫃中每塊牛肉，溫度及濕度都受嚴格控制，以確保過程完全安全、衛生。 有關 Feather & Bone 乾式熟成設施，可參考我們的博客。
每塊牛肉重量略有不同，在熟成之前，這塊T骨重約 10kg。
乾式熟成牛肉僅適用於預訂，店長Jeni與你聯繫並確認你的訂單。"
產品詳情
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