A dry aged Grain Fed T-Bone 8KG Slab, looking dark, brooding and delicious.

原件草飼牛T骨 8KG

$4,224 per piece

Product Description

T骨集合兩種最嫩的切塊:菲力及西冷,熟成為T骨牛扒增加了深度風味,西冷部分肉味濃而菲加部分軟嫩,加上熟成過能有助於牛扒煮得更均勻。

我們訓練有素的肉類分割專家使用最先進的乾式熟成設施,仔細監控熟成櫃中每塊牛肉,溫度及濕度都受嚴格控制,以確保過程完全安全、衛生。 有關 Feather & Bone 乾式熟成設施,可參考我們的博客。

每塊牛肉重量略有不同,在熟成之前,這塊T骨重約 10kg。

乾式熟成牛肉僅適用於預訂,店長Jeni與你聯繫並確認你的訂單。"

  • Country of origin

    Australia

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