烤乳豬
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產品描述
你吃過義大利烤乳豬（Porchetta）嗎？如果還沒吃過，那你真是錯過了美味。我們技藝精湛的屠夫和廚師聯手打造了這道菜：將五花肉切成蝴蝶狀，捲起來，填入百里香、茴香和大蒜等經典的意大利香料，捆紮好後，就可以放進烤箱烤製了。
肉皮起泡酥脆，脂肪融化滲入肉中，不僅增添了風味，也使肉質更加鮮嫩，香料也更容易滲透到肉裡。這時就可以切片，趁熱或冷食皆可。做成三明治味道絕佳，剩下的肉也和正餐一樣美味。
如果您覺得烤肉太麻煩（或者您沒有烤箱），請從我們的“週日烤肉”菜單中訂購烤乳豬，我們會把它熱氣騰騰地送到您家門口！
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