A 200g wedge of Morbier cheese.

法國莫爾比耶芝士 AOP 200G 5折

$80

Product Description

Morbier 是一種分兩個階段製作的芝士,早上給乳牛擠奶,牛奶凝固放入模具,當天晚上乳牛再擠奶,並加上第二層芝士。 為了將芝士保存到晚上,一層灰塵會覆蓋了早上的一半,使 Morbier 芝士中間帶有標誌黑線。

Morbier 是一種濕潤、柔軟的芝士,具有甜美、細膩而微微刺鼻的味道,芝士容易融化,非常適合搭配烤麵包、薯仔或意粉。

國家:法國
地區:Haut-Jura
牛奶類型:牛
巴氏殺菌:生
凝乳酶類型:動物
熟成期:最少 45 天
份量:200 克楔子

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