勃根地紅酒燉牛肉
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原料：
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500克 牛肩肉
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50克 五花培根
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2湯匙 普通麵粉
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2瓣丁香 蒜
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1 塊，切丁 洋蔥
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1 塊，切丁 紅蘿蔔
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4 菇
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一把 百里香
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2 月桂葉
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1瓶 紅葡萄酒
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將烤箱預熱至攝氏180度。
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將牛肉調味，與培根一起放入砂鍋中翻炒至金黃色（約 3-5 分鐘），然後翻面煎另一面，直到肉完全變成褐色。
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在同一個鍋子裡，將洋蔥、胡蘿蔔和大蒜炒至微黃。
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將牛肉放回鍋中，撒上普通麵粉，翻炒均勻。
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倒入紅酒，加入月桂葉和百里香。
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將菜餚放入預熱好的烤箱中烤2-3小時或直至變軟。
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盛入碗中，配馬鈴薯泥即可享用！
