從開始準備到上菜：30分鐘。實際操作時間：20分鐘。可供2人食用。

廚師們是這樣解釋的：
將新馬鈴薯煮熟，做成鬆散的塔塔醬，拌入新鮮香草。將澳洲肺魚柳煎至金黃，然後淋上檸檬榛果醬醬。