原料

• - 6-8 個十字麵包，切成兩半
• - 150克Pepe Saya鹹味發酵奶油，室溫軟化 + 額外準備一些用於塗抹烤盤
• - 100克Tiptree「水晶」柳橙果醬
  
• - 100 克Cémoi 巧克力黑色甜點棒
• - 6 佩斯農場放養雞蛋
• - 300毫升 普雷頓奶油
• - 700毫升 O'Lait 全脂牛奶
• 一小撮 奧爾森海鹽片
• - 搭配布列塔尼奶油或蛋奶沙司
  
  

方法

1. 1. 將烤箱預熱至180˚C。
2. 2. 將十字麵包切開，在每一半上塗抹黃油、橘子醬和一塊巧克力，然後將它們切開，果醬面朝上，放在抹了油的烤盤中。
3. 3. 在另一個碗中，將所有其他食材攪拌均勻。
4. 3. 將濕料倒在十字麵包上，稍微壓扁一下，讓所有東西都浸透。
5. 4. 將布丁烘烤至中心凝固，約 45 分鐘。
6. 5. 如果發現頂部顏色太深，就用錫箔紙蓋住，直到中心熟透為止。
7. 8.趁熱佐以蛋奶或奶油食用。