購買

• 150克蛋黃醬
• 50毫升蘋果醋
• 1 滿匙籽芥末
• 一大撮芹菜鹽

• 2個青蘋果－切成細條
• 200克捲心菜- 切絲
• 1個茴香球莖 - 切碎

• 剩餘200克-300克 烤乳豬－切成薄片
• 4個漢堡麵包
• 2湯匙橄欖油

待辦事項：

1. 將切好的烤乳豬用錫箔紙包裹，放入中等溫度的烤箱中烤 15 分鐘，直到完全加熱。
2. 將所有調味料混合在一個大碗中。
3. 加入蘋果、高麗菜和茴香，充分攪拌均勻。
4. 打開漢堡麵包，在切割面上刷上橄欖油，然後在熱鍋、烤盤或烤肉架上烤至完全加熱。
5. 可以把三明治組裝起來，也可以把涼拌高麗菜、烤乳豬和麵包分開盛放，讓大家自己享用。