OAKEY WAGYU – 100% 澳洲 F1 穀飼和牛
Oakey Wagyu 僅選用血統純正的優質牛肉,並以信心十足的方式進行生產,確保卓越的品質和可靠性。其保證的大理石紋路——肌肉中細膩的脂肪紋理——賦予牛肉始終如一的濃鬱、多汁和嫩滑的口感,最終帶來更極致的味蕾享受。
其牛群飼養於塔斯馬尼亞國王島鬱鬱蔥蔥的農田上,那裡空氣清新,氣候溫和——F1 和牛雜交牛享受著自然環境,並以特製的營養豐富的穀物混合物餵養,從而造就了其著名的大理石紋。
* 100% 澳洲一級和牛
* 純種和牛雜交
* 穀物飼養超過350天
* 確保大理石紋評分 3-9 分
* HGP 不含
* 提供清真食品
大理石紋評分:MBS6
Oakey 出品的所有和牛肉塊的大理石紋評分均為 MBS6 或更高,高於平均水平——非常好!
肋眼牛排 MBS7
和牛肋眼牛排是我個人的最愛。它的脂肪與瘦肉比例極佳,入口即化。
西冷牛排 MBS7
雖然這塊和牛西冷牛排被認為是「次要」部位,但我們推薦它,因為它口感細膩柔嫩,味道略帶甜味。
RUMP MBS6
美味精瘦,肉質相對嫩滑。取自牛隻的後腿部位,這是牛經常活動的部位。體驗濃鬱的礦物質風味。
漢堡肉餅
肉質油潤光澤,卻又保持緊實的口感。烹調後非常多汁,充滿鮮味。牛肉味濃鬱,但甜味遠勝於油膩感。